(قشر البيض كنز مدفون في القمامة)
يعتبر قشر البيض مصدر من المصادر الغنية بالفيتامينات اللازمة لبناء الجسم، بالإضافة إلى مايحتويه من المركبات الطبيعية،مثل الفلوريد، الماغنسيوم، والسلينيوم،التي يحتاجها الجسم بكثرة.
ولكن الكثير من السيدات يتجاهلون تلك الفائدة ،ويقومون بإلقاء قشر البيض في القمامة، وقد أثبتت الدراسات أن النفايات العالمية من قشر البيض تقدر بملايين الأطنان،فمن الضروري إستغلال تلك الفوائد الناتجة عنه،وإستغلاله بالشكل الأمثل.
وذكرت الدكتورة “جيهان الدمرداش” أخصائية التغذية العلاجية أن قشر البيض المطحون يحتوي علي الكولاجين الذى يعزز البشرة ويقيها من التجاعيد، وكذلك يحتوي على الجلوكوزامين،الذي يعد إحدى المكونات الطبيعية للغضاريف ،فهو يعمل علي منع العظام من الإحتكاك ببعضها البعض، وبالتالي فهو يمنع الجسم من التعرض لهشاشة العظام.
فائدة أخرى لقشر البيض وهو الكالسيوم، وقد أشارت بعض الدراسات إلي أن الخلايا تمتص أكثر من ٦٤% من الكالسيوم عن طريق بودرة قشر البيض.
ومن التجارب التي تم إجراؤها علي فئران التجربة تم الإكتشاف الجديد؛ وهو عند خلط قشر البيض بمادة جيلاتينية ينتج خليط يعمل علي نمو خلايا العظام بشكل أسرع،ومن تلك التجربة يتم إستنتاج الحل لعلاج مشاكل العظام عند كبار السن أو الذين يعانون من أمراض العظام بشكل عام.
إرسال التعليق